Axel Schimmelpfennig on töötanud Rahvusvahelises Valuutafondis (RVF) erinevatel ametikohtadel alates 1999. aastast. Hetkel töötab ta RVF’s Aafrika osakonnas üksusejuhina. Sellele eelnevalt töötas ta RVF’i alalise esindajana Lõuna-Aafrikas; lisaks sellele on ta töötanud Lähis-Ida ja Kesk-Aasia regiooni riikidega ning vastutanud Lähis-Ida ja Kesk-Aasia piirkonna majandusväljavaadete koostamise eest. Axeli teadusuuringute huvid hõlmavad tulevikutööd ja samuti rahandusliku jätkusuutlikkuse teemasid. Enne RVF’s tööle asumist töötas Axel teadusuurijana Kieli Maailmamajanduse Instituudis. Tal on doktorikraad majanduses Kieli Ülikoolist.