Anthony töötab Austraalia Kesk-Euroopa kaubandusvolinikuna. Tal on enam kui 25-aastane töökogemus rahvusvahelise kaubanduse alal erinevates sektorites ja erinevatel turgudel. Ta on olnud Austraalia kaubandusvolinik Filipiinidel ning töötanud Austraalia kaubanduse ja investeeringute promootorina USA-s, Araabia Ühendemiraatides, Malaisias ja Mehhikos.