Kirsti Piiskoppel töötab alates 2010. aastast Soome Maksuameti suurettevõtete üksuses, hetkel eelnõustamistegevuste juhina. Varasemalt tegutsenud maksuaudiitorina ja olnud seotud mitmete erinevate valdkonnaüleste projektidega. Eelnevalt on Kirsti töötanud erasektoris raamatupidamis-, nõustamis- ja auditeerimisteenuseid pakkuvates ettevõtetes Soomes ja Eestis. Viib sageli läbi koolitusi, esineb erialastel seminaridel ning annab külalisõppejõuna loenguid Estonian Business Schooli Helsingi filiaalis. Kõrghariduse on ta omandanud Tartu Ülikoolis õigusteaduse alal.