Liisi on vandeadvokaat NJORD Advokaadibüroos ning külalislektor Tartu Ülikoolis, kus õpetab ainet „E-kaubandus ja IT lepingud“. Liisi Jürgen on spetsialiseerunud juriidilistes küsimustes, mis puudutavad andmekaitset, e-kaubandust, elektroonilist allkirjastamist, tarbijakaitset ja tootearendust. Liisi nõustab kliente ka äriõiguses. 2015. aastal sai Liisi oma teise juura magistrikraadi Saksamaa Münsteri Ülikoolist. Tema lõputöö on kirjutatud teemal „Elektroonilised allkirjad vastavalt EL seadustele“. Samuti on ta juuras omandanud bakalaureuse- ja magistrikraadi Tartu Ülikoolist.